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Tarón Cepas Centenarias 2011, Bodegas Tarón, D.O.Ca. Rioja

Geografisch im Nordwesten der Rioja 

Die Bodegas Tarón besitzt 700 ha an Weinbergen, die in Dörfern Cuzcurrita de Río Tirón, Sajazarra, Villaseca und Tirgo im Norden der Rioja Alta liegen. Die Weinberge sind in 1.000 Parzellen aufgeteilt und reihen sich an der Sierra Cantabria in einer Höhe von 600 bis 700 m über dem Meeresspiegel auf.

Die Trauben für den Tarón Cepas Centenarias 2011 werden von Rebstöcken geerntet, die älter als 100 Jahre sind. Der Ertrag liegt bei weniger als 5.000 kg/ha - ein Drittel weniger als in der Rioja allgemein üblich. Diese alten Reben, der aufgrund der Höhenlage verlängerte Vegetationszyklus und die Mengenbegrenzung sind ideale Voraussetzung, tiefe, fruchtige und gehaltvolle Weine zu keltern.

Weinbeschreibung

Kirschrot mit granatrotem Saum. Aroma würzig, reifes Obst weiches Eichenholz, Röstaromen, rote Früchte. Am Gaumen kraftvoll, geschmackvoll, Röstnoten.    

Guía Penin 2015: 93/100 Punkte

Spezifikation
Guia Penin 2015 93/100 Punkte
Auszeichnungen Von Robert Parker empfohlen
Alkoholgehalt 13,5 %
Rebsorten 100 % Tempranillo
Ausbau 7 Monate im Barrique aus neuer französischer Eiche
Trinktemperatur 16°
Dekantierzeit 1 Stunde
Speiseempfehlung gereiften Käse, Serrano Schinken
Lagerfähig bis 2018
Reifegrad Crianza
Zusatzstoffe/Allergene enthält Sulfite
Tarón | Ctra. Miranda, s/n, 26211 Tirgo, Spanien


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