Vallegarcía Syrah 2006, Pago de Vallegarcía, V.d.T. Castilla

Der Vallegarcía Syrah 2006 ist ein reinsortiger, aromatischer Rotwein aus einer 7 ha großen Einzellage. Nach einer 10 monatigen Reife im Barrique sind im Sommer 2008 insgesamt nur 45.000 Flaschen abgefüllt worden.   

Adolfo Homos verantwortlicher Önologe bei Vallegarcía: „Die Philosophie unserer Bodega ist es, Weine von höchster Qualität herzustellen. Die Weinlese per Hand und die anschließende Selektion der Trauben gehören genauso dazu wie das Herunterkühlen des Leseguts auf 8° C, um frische Fruchtaromen zu gewinnen und die anschließende temperaturkontrollierte Gärung. Danach reifen unsere Rotweine zwischen 9 und 20 Monaten in Barriques aus französischer Eiche. Die Weine werden runder und die Tannine weicher.“

Brillantes Rubinrot mit fast schwarzem Kern. In der Nase saftige Aromen von Schwarzkirschen, Dörrpflaumen und reifen roten Früchten, gepaart mit Noten von Süßholz, schwarzem Pfeffer und Toffee. Am Gaumen präsentiert sich dieser makellose Syrah frisch mit gut eingebundenen, weichen Tanninen und einem kräftigen Körper. Sehr aromatischer, lang anhaltender Nachhall.

Guía Peñín 2011: 91/100 Punkte