Raimat überlässt bei diesem Wein nichts dem Zufall! Während des Wachstums im Weinberg werden die Reben einem kontrolliertem Wasserentzug ausgesetzt, um den Geschmack, die Farbe und die Aromen zu fördern. Die Ernte der beiden Rebsorten erfolgt nachts, danach werden die Beeren entrappt und getrennt bei niedrigen Temperaturen von 14 - 16° C vergoren. Nach dem Gärprozess erfolgt die Vermählung der beiden Rebsorten mit dem Ziel, einen Wein zu vinifizieren, der genau den gewünschten Geschmacksanforderungen entspricht.

Strohgelb mit grünen Reflexen. Intensive Aromen von exotischen Früchten, frisch, fruchtig. Am Gaumen bringt die Chardonnay-Traube Aprikosen- und Pfirsichnoten, während die Albariño-Traube für den anhalltenden Nachhall der Citrus-Frucht verantwortlich ist. Ein wundervoller fruchtiger Sommerwein!