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Carlos Weinladen

Carlos.

Die Weinhandlung für spanischen Wein in Dresden.

In meiner Weinhandlung in der Dresdener Neustadt halte ich Ihnen seit September 2010 über 150 Weine, Cava, Sherrys und Brandys aus Spanien bereit. Im dazugehörigen Webshop können Sie diese persönlich von mir verkosteten spanischen Weine sowie passende Schokoladen online auswählen, bestellen und kaufen.

Spanische Weine

200 spanische Weine aus 30 zertifizierten Weinanbaugebieten geben einen soliden Überblick über den spanischen Weinmarkt. Schwerpunkt meines Angebots sind die spanischen Rotweine aus mehr als 20 Herkunftsgebieten, gekeltert hauptsächlich aus den wichtigsten einheimischen und aber auch aus landesfremden Rebsorten. Sie finden hier reinsortige Tempranillos aus der D.O.Ca. Rioja oder der D.O. Ribera del Duero, aber auch Süßweine aus der Monastrell-Traube, die bei 4° bis 6° C getrunken werden sowie schöne Gran Reservas, die schon mehr als 20 Jahre reifen. 

Wein und Schokolade

Ein schmackhafter Schwerpunkt bei Carlos ist die Kombination Wein & Schokolade.
Sie finden bei Carlos eine Auswahl an hochwertigen Schokoladen und Hinweise dazu, welche Weine mit den jeweiligen kakaohaltigen Köstlichkeiten harmonieren. Die Zusammenführung der genußreichen Rebsäfte mit den aromatischen Tafeln wird bei Carlos regelmäßig in Wein und Schokolade - Verkostungen zelebriert. Somit können wir auf Wunsch auch ganz persönliche Empfehlungen aussprechen.

Spanische Oliven

Spanien ist auch das Land der Oliven: Oliven, Olivenöl, Olivenpastete und Olivenkonfitüre in Premium-Qualität halte ich für Sie bereit. Mein Lieblingsolivenöl wird übrigens von einem älteren deutschen Ehepaar in den Bergen in der Nähe von Alicante hergestellt. Jedes Jahr je nach Ernte nur 600 bis 800 Flaschen. Ein Olivenöl fruchtig, gesund und leicht herb. Diese Rarität finden Sie neben anderen typischen spanischen Produkten in meinen Auslagen.

Spanischer Käse

Urtypische spanische Käse wie Manchego, Rosmarinkäse, Ziegenkäse in Rotwein oder den Queso de Mahón offeriere ich Ihnen frisch aus der Kühltheke im Dresdener Weinladen.
Eine besondere spanische Käse-Spezalität habe ich mit einem erstklassigen Blauschimmelkäse im Programm: Den Quesa Cabrales D.O.P. - einen Dreimilchkäse von Kuh, Schaf und Ziege.
Alle Käsesorten können Sie vor Ort in Dresden kaufen und mitnehmen oder im Weinladen zusammen mit einem passenden Glas spanischem Wein genießen.

Serrano-Schinken Gran Reserva in Salz eingelegt und danach 18 Monate an der Luft gereift, pikante Chorizo mit Paprika oder Peperoni sowie Salchichón runden meine Auswahl ab.