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Uclés: 7 Artikel
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Das Anbaugebiet D.O. Uclés

Im Jahr 2005 erhielt Uclés den Titel der geschützten Anbauregion und ist damit eine der jüngsten Weinanbauregionen Spaniens. Heute sind 1.700 ha mit Rebstöcken bepflanzt, obwohl wesentlich mehr Flächen zum Anbau zugelassen sind....  
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Die D.O. Uclés wird eingerahmt im Südwesten von der D.O. La Mancha und im Norden durch die D.O. Madrid. Klimatisch und von der Bodenstruktur unterscheidet es sich aber aufgrund der Heterogenität des Klimas und der Böden sehr von seinen Nachbarn. In Uclés wird Weinanbau in einer Höhe von 500 m im Westen und bis zu 1.200 m im Osten betrieben; getrennt sind diese zwei Subzonen durch die Sierra de Altamira. Kalte Winter mit Temperaturen von minus 17° C und heiße Sommer, in denen die Temperatur auf bis zu 43° C steigt, geringe Niederschlagsmengen von 500 mm im Jahresdurchschnitt und 3.000 Sonnenstunden pro Jahr kennzeichnen diese Region.
Die Hauptrebsorte der Appellation ist die Tempranillo, die hier auch Cencibel genannt wird. Im trocken, heißen Klima der D.O. Uclés findet sie gute Voraussetzungen. Vom Consejo Regulador sind weiterhin zugelassen Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah.
Seit dem Jahr 2008 sind auch folgende weiße Rebsorten zugelassen:
Verdejo, Chardonnay, Moscatel, Sauvignon Blanc und Macabeo.
Seit 2009 ist es auch erlaubt, Roséweine und Schaumweine zu produzieren.

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Wein kaufenbei Carlos Vinos - Mesta Blanco ökologisch 2016
Mesta Blanco ökologisch 2016, Bodegas Fontana, D.O. Uclés
Ein Blanco aus der Verdejo-Traube mit angenehm sommerlicher Leichtigkeit und schöner Säure im Glas.
Guía Penin 2017 85/100 Punkte für den Jahrgang 2015
Roséwein trocken
Alkoholgehalt 12,5 %
Rebsorten 100 % Verdejo
Ausbau im Edelstahltank temperaturkontrolliert
Trinktemperatur 5 - 7 °C
Dekantierzeit keine
Gesamtsäuregehalt 6,3 g/l
Restzuckergehalt 4,48 g/l
Speiseempfehlung Tapas und Geflügel
Lagerfähig bis 2019
Zusatzstoffe/Allergene enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer ES-ECO-002-CM
Reifegrad Junger Wein
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Spritzige Zitrone im Glas: Der Mesta Blanco

Das Anbaugebiet Uclés liegt in dem Dreieck zwischen Toledo, Guadalajara und im Osten Cuenca. In dieser D.O. ist es erlaubt, Vedejo, Moscatel de grano, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viura anzupflanzen. Aber der Shooting Star nach den Erfolgen der Verdejo-Traube in der Rueda ist die Verdejo-Traube!

Die Kellerei Fontana gilt seit ihrer Gründung 1997 als Spitzenerzeuger der D.O Uclés. Auch mit dem Mesta Tempranillo Blanco 2016 macht sie ihrem Namen alle Ehre. Und seit Mitte 2016 wird der Mesta Verdejo auch ökologisch erzeugt! Das Carlos Team gratuliert!
Dieser Blanco aus 100% Verdejo ist der richtige Begleiter zu spanischen Leckereien wie Tapas und leichten Geflügelgerichten oder nur als leichten Sommerwein zu genießen.

Weinbeschreibung

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aromen von Zitrus, leichten Anklängen von exotischen Früchten und grasigen Noten. Am Gaumen frisch, fruchtig, süffig.

Guia Penin 2017: 85/100 Punkte für den Jahrgang 2015

Wein kaufenbei Carlos Vinos - Mesta Rosé ökologisch 2016
Mesta Rosé ökologisch 2016, Bodegas Fontana, D.O. Uclés
Ein Rosado mit angenehm sommerlicher Leichtigkeit und schöner Säure.
Guía Penin 2017 87/100 Punkte für den Jahrgang 2015
Roséwein trocken
Alkoholgehalt 13,0 %
Rebsorten 100 % Tempranillo
Ausbau im Edelstahltank temperaturkontrolliert
Trinktemperatur 5 - 7 °C
Dekantierzeit keine
Gesamtsäuregehalt 6,4 g/l
Restzuckergehalt 5,0 g/l
Speiseempfehlung Tapas und Geflügel
Lagerfähig bis 2019
Zusatzstoffe/Allergene enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer ES-ECO-002-CM
Reifegrad Junger Wein
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Spritzige Himbeere im Glas: Der Mesta Rose

Die Kellerei Fontana gilt seit ihrer Gründung 1997 als Spitzenerzeuger der D.O Uclés. Auch mit dem Mesta Tempranillo Rosé 2016 macht sie ihrem Namen alle Ehre. Und seit Mitte 2016 ist wird der Mesta Rosé auch ökologisch erzeugt! Das Carlos Team gratuliert!
Dieser Rosado aus 100% Tempranillo aus dem zentralen Hochland in der D.O. Uclés ist der richtige Begleiter zu spanischen Leckereien wie Tapas, Manchego-Käse und leichten Geflügelgerichten.

Weinbeschreibung

Himbeerrot mit violettem Rand. Aroma rote Früchte, blumig, kräftig. Am Gaumen kraftvoll, frisch, fruchtig mit einer schönen Säure.

Guia Penin 2017: 87/100 Punkte für den Jahrgang 2015

Wein kaufenbei Carlos Vinos - Mesta Tempranillo ökologisch 2016
Mesta Tempranillo ökologisch 2016, Bodegas Fontana, D.O. Uclés
Der spanische Tropfen aus der Tempranillo zeigt frische Frucht und spürbare Säure. Ein ausdrucksvoller Rotwein.
Guía Penin 2017 87/100 Punkte für den Jahrgang 2015
Rotwein trocken
Alkoholgehalt 13,5 %
Rebsorten 100 % Tempranillo
Ausbau im Edelstahltank temperaturkontrolliert
Trinktemperatur 12-14°C
Dekantierzeit keine Dekantierzeit
Speiseempfehlung Gorgonzolapasta
Lagerfähig bis 2020
Zusatzstoffe/Allergene enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer ES-ECO-002-CM
Reifegrad Junger Wein
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Ein knackiger Roter: Der Mesta Tempranillo

Das Anbaugebiet Uclés liegt in dem Dreieck zwischen Toledo, Guadalajara und im Osten Cuenca. Die Gipfel der sanft gewellten Sierra de Altamira reichen von 600 m bis auf über 1.200 m. Diese Höhenunterschiede beeinflussen das kontinentale Klima, das hier gemäßigter und eher mediterran ist.

Die Kellerei Fontana gilt seit ihrer Gründung 1997 als Spitzenerzeuger der D.O Uclés. Auch mit dem Mesta Tempranillo schafft sie einen spanischen Rotwein, der ihrem Ruf zu Ehre reicht.
Und seit 2016 wird der Mesta Tempranillo auch ökologisch erzeugt! Das Carlos Team gratuliert!

Die schöne Farbe und das volle Fruchtbouquet machen Lust auf eine wahre Wein-Wonne. Ausdrucksvolle Aromen aus frischem Obst und roten Früchten erfreuen Nase und Gaumen. Eine gute Säure und reife Tannine lassen den Mesta Tempranillo 2016 zu einem angenehmen Trinkerlebnis werden.

Dieser junge Wein aus Spanien verspricht nicht nur Aufheiterung in kalten Winternächten, sondern schmeckt auch vorzüglich zu gegrilltem Fleisch und Gemüse im Sommer!

Weinbeschreibung

Kirschrot mit violettem Rand. Aroma ausdrucksvoll, frisches Obst, roote Früchte, blumig. Am Gaumen geschmackvoll, fruchtig, schöne Säure.

Guía Peñín 2017: 87/100 Punkte
Für Informationen zum Guia Penin klicken Sie hier.

 

Wein kaufenbei Carlos Vinos - Oveja Tinta Graciano 2015
Oveja Tinta Graciano 2015, Bodegas Fontana, D.O. Uclés
Der spanische Tropfen aus der Graciano zeigt frische Frucht und spürbare Säure. Ein ausdrucksvoller Rotwein.
Guia Penin 2015 85/100 Punkte für den Jahrgang 2012
Rotwein trocken
Alkoholgehalt 13,5 %
Rebsorten 100 % Graciano
Ausbau im Edelstahltank temperaturkontrolliert
Trinktemperatur 12-14°C
Dekantierzeit keine Dekantierzeit
Speiseempfehlung Gorgonzolapasta
Lagerfähig bis 2018
Zusatzstoffe/Allergene enthält Sulfite
Reifegrad Junger Wein
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Ein knackiger Roter: Der Oveja Tinta Graciano

Die Kellerei Fontana gilt seit ihrer Gründung 1997 als Spitzenerzeuger der D.O Uclés. Auch mit dem Oveja Tinta 2015 schafft sie einen spanischen Rotwein, der ihrem Ruf zu Ehre reicht.
Ein frischer und aromatischer Rotwein mit der Wärme des Mittelmeeres.

Leuchtendes Rubinrot. Aromen von wilder Blumen und reifen Heidelbeeren. Am Gaumen fruchtig, mittelschwerer Körper, feine, knackige Tannine und einer bemerkenswerten Säure.

Ein echter Allrounder. Kosten Sie ihn zu Rind oder Wild, gereiftem Käse, Pasta-Gerichten oder auch zu vegetarischen Gerichten.
 

Wein kaufenbei Carlos Vinos - Querientes Roble 2014
Querientes Roble 2014, Vinos Para Ti, D.O. Uclés
Von der Sonne verwöhnt, im Eichenfass vier Monate gereift und ein wahrer Trinkgenuss! Eine Cuvée mit einem mittlerem Körper und eleganter Finesse!
Auszeichnungen Silbermedaille Mundus Vini (2016)
Alkoholgehalt 14,0 %
Rebsorten Tempranillo und Cabernet Sauvignon
Ausbau 4 Monate im Barrique aus amerikanischer Eiche
Trinktemperatur 13 - 15 ° C
Dekantierzeit 1 Stunde
Gesamtsäuregehalt 5,1 g/l
Restzuckergehalt 3,7 g/l
Speiseempfehlung Pizza und Pasta
Lagerfähig bis 2018
Zusatzstoffe/Allergene enthält Sulfite
Reifegrad Semi-Crianza
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Querientes Roble 2014 - eine Roble aus der aufstrebenden Region Uclés

Die D.O. Uclés hat sich in den letzten Jahren einen hervorragenden Ruf für die Herstellung von Rotweinen erworben, die über ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis verfügen. Ein prägnantes Beispiel sind die Weine der Bodegas Vinos Para Ti und zwar der Querientes Roble 2014.

Weinbeschreibung:

Diese Cuvée aus Tempranillo und Shiraz reift vier Monate im Fass und präsentiert eine Nase reifer roter Früchte mit Röstaromen sowie einem Hauch Vanille.
Am Gaumen ist der Querientes Roble rund und fleischig, verfügt über einen mittlerer Körper mit reifen und gut integrierten Tanninen.

Wein kaufenbei Carlos Vinos - Oveja Blanca 2016
Oveja Blanca 2016, Bodegas Fontana, D.O. Uclés
Ein Blanco aus der Moscatel-Traube. Trocken ausgebaut mit fruchtigen Noten und einem herrlichen Säurespiel.
Auszeichnungen Gold Mundus Vini
Alkoholgehalt 13,5 %
Rebsorten 100 % Moscatel
Ausbau im Edelstahltank temperaturkontrolliert
Trinktemperatur 5 - 7 °C
Dekantierzeit keine
Gesamtsäuregehalt 6,3 g/l
Restzuckergehalt 4,48 g/l
Speiseempfehlung Tapas und Geflügel
Lagerfähig bis 2018
Zusatzstoffe/Allergene enthält Sulfite
Reifegrad Junger Wein
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Ein Blanco aus der Moscatel Traube

Die Bodegas Fontana landet einen neuen Treffer mit dem Oveja Blanca Muscat 2016. Ein gehaltvoller Weißwein mit einer leichten Restsüße und einem gelungen Süße-Säurespiel.

Die Moscatel de grano menudo, eine besondere spanische Art der Moscateltraube gehört zu den ältesten Trauben der Welt. Hier zu Lande kennt man zumeist die lieblich ausgebaute Variante. In Spanien wird die Moscatel de grano menudo häufig mittlerweile trocken ausgebaut und als Sommerwein oder Aperitif getrunken.

Zitronengelb im Glas. In der Nase Aromen von reifen Pfirsichen, florale Noten wie Rosenblüten. Am Gaumen Pfirsich, Litschi und die typische Muskatnote.

Den Oveja Blanca genießen Sie als Aperitif oder als Essenbegleiter zu Dorade oder Pasta mit Venusmuscheln.

Gold bei der MUNDUS VINI 2015 Frühjahrsverkostung für Oveja Blanca Muscat 2014.

Wein kaufenbei Carlos Vinos - Querientes Crianza 2013
Querientes Crianza 2013, Vinos Para Ti, D.O. Uclés
Auf kalk- und tonhaltigen Böden trotzen die widerstandsfähigen Reben den extremen Temperaturunterschieden des La Mancha.
Auszeichnungen Goldmedaille Mundus Vini (2016)
Alkoholgehalt 14,5 %
Rebsorten Tempranillo und Cabernet Sauvignon
Ausbau 12 Monate im Barrique aus amerikanischer Eiche
Trinktemperatur 16 ° C
Dekantierzeit 1 Stunde
Gesamtsäuregehalt 4,6 g/l
Restzuckergehalt 2,6 g/l
Speiseempfehlung Weißem Fleisch oder Lammgerichten
Lagerfähig bis 2019
Zusatzstoffe/Allergene enthält Sulfite
Reifegrad Crianza
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Querientes Crianza - eine Cuvée aus dem Herzen Spaniens

Diese Cuvée aus Tempranillo und Cabernet Sauvignan zeigt sich mit einen dunklen Kirschrot im Glas. In der Nase Aromen von roten Früchten, Vanille und süßen Gewürzen, schwarzen Pfeffer durch die 12-monatige reife im Barrque. Am Gaumen seidig, glatt mit sehr gut integrierten Tanninen.

Der Querients kommt aus der aufstrebenden Weinregion Uclés südöslich von Madrid. Der Querientes Crianza 2013 entwickelt sich zu einem Lieblingswein der Carlos Kunden! Wann versuchen Sie ihn?


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