... Rueda liegt in Zentralspanien nahe der Stadt Valladolid zwischen den berühmten Rotweingebieten Toro und Ribera del Duero. Hier im nördlichen Teil des alten kastilischen Kernlandes auf der weiten Hochebene, der Meseta, mit ihren schier endlosen Horizonten wurde in Madrigal de las Altas Torres Isabel I. geboren. Später nach der Heirat mit Ferdinand II. vereinten sie 1474 das Spanische Königreich und führten es zu nie gesehenem Glanz. Wer die Kargheit und Einsamkeit der Meseta kennt, kann sich den Glauben und die unwiderstehliche Härte der Reyes Catolícos vorstellen.

Die Rueda ist mit einer Weinanbaufläche von 9.141 ha ein relativ kleines Weinanbaugebiet, aber für die Herstellung von Weißweinen die bekannteste Appellation Spaniens. Schon im 15. Jahrhundert stellten die Winzer fast ausschließlich Weißweine aus der Verdejo-Traube her. Nach der Reblaus-Plage wurde ab 1900 die schnellwachsende und ertragreiche Palomino-Rebe angepflanzt. Die Verdejo geriet in Vergessenheit.

Die Erfolgsstory der neuen, modernen Rueda-Weine beginnt im Jahre 1972 mit der Bodega Marqués de Riscal. Die wohl berühmteste Weinkellerei der Rioja suchte ein Gebiet, um moderne Weißweine im internationalen Stil zu keltern. Man entschied sich für die Rueda und pflanzte neben der Verdejo auch Sauvignon Blanc an. Der Erfolg ermutigte andere einheimische Weinkellereien auf Verdejo umzustellen und führte zu vielen Neugründungen. Heute haben in der Rueda mehr als 40 Weinkellereien ihren Sitz.

Das Weinanbaugebiet Rueda wird durch kontinentales Klima mit atlantischen Einflüssen geprägt. Kalte Winter, ein kurzer kühler Frühling und trockene, heiße Sommer prägen das Klima. Die durchschnittliche Tagestemperatur beträgt 11,5° C bei Niederschlagsmengen von 400 bis 600 mm. Das Klima verlangt den Reben eine hohe Anpassungsfähigkeit ab, sorgt aber gleichzeitig für fruchtige Weine mit angenehmer Säure.

Die Rueda wird von Zuflüssen des Duero durchzogen. An den Ufern herrschen Schwemmlandböden mit Kiesterrassen vor, auf der Hochebene eher Lehmsandböden mit kalkhaltigem Untergrund. Die steinigen wasserdurchlässigen, nährstoffarmen Böden sind ideal für den Weinanbau.

Der Kontrollrat der D.O. Rueda erlaubt nur die Neuanpflanzung der weißen Rebsorten Verdejo, Viura und Sauvignon Blanc und seit 2001 den Anbau der roten Sorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot und Garnacha.

Aus der Verdejo-Traube werden gehaltvolle Weine mit mineralischen Noten und angenehmer Säure gekeltert. Das dominante Aroma ist Zitrus. Die Viura bringt frische, reintönige Weine mit Apfelaromen hervor. Die Sauvignon Blanc-Weine erinnern in der Nase an Pfirsich und exotische Früchten sowie bei früher Lese an Stachelbeere und Heu.

Bei der Reberziehung stellte man schon seit 1980 von der Einzelstockerziehung im Gobeletschnitt auf die international übliche Drahtrahmenerziehung um. Heute werden ca. 80 % der Weißweintrauben maschinell geerntet. Der Erntezeitpunkt wird in die Nacht verlagert, um die Oxidationsgefahr der Trauben stark zu reduzieren.

Die Weißweintrauben werden in der Regel entrappt und in großen temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren. Die Gärung läuft zumeist bei Temperaturen zwischen 13 und 16° C ab und dauert bis zu 40 Tagen. Auf die malolaktische Gärung, die Umwandlung der Apfelsäure in mildere Milchsäure, wird bei fassausgebauten Verdejos „fermentado en barrica“ häufig ganz verzichtet.

Qualitätsstufen

Rueda Blanco wird zu mindestens 50 % aus der Verdejo-Traube gekeltert. Der Rueda Verdejo beinhaltet mindestens 85 % Verdejo. Rueda Sauvignon besteht aus mindestens 85 % Sauvignon Blanc. Verschnittpartner ist in der Regel die Viura-Traube.

Der Schaumwein Rueda Espumosa nach der Champagner-Methode hergestellt wird auf zwei Arten angeboten. Der Seco oder Semiseco besteht zu 50 % aus der Verdejo, während Brut und Brut Nature aus mindestens 85 % aus Verdejo-Trauben hergestellt wird.

Ist die Rebsorte nicht auf der Vorderseite des Etiketts abgedruckt, so findet man die Information garantiert auf dem Rücketikett.

Der Export der Rueda-Weißweine hat sich seit 2004 nahezu verdreifacht und betrug 2008 ca. 2,2 Millionen Flaschen mit steigender Tendenz!

Beste Erzeuger:
Bodegas Marqués de Riscal, Bodegas José Parientes, Avelino Vegas, Bodegas Sanz, Bodegas Gótica, Bodegas Aura, Bodegas Belondrade y Lurton, Bodegas Felix L. Cachazo, Bodegas Alvarez y Diez, Bodegas Naia, Bodegas Telmo Rodríguez und Bodegas Vega de la Reina.