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Borsao Zarihs 2013, Bodegas Borsao, D.O. Campo de Borja

Ein reinsortiger Syrah aus der D.O. Campo de Borja: Zarihs 2013

Vor über 16 Jahren haben Chris Ringland und José Luis Chueca am Fuße des Moncayo in einer Höhe von 600 bis 700 Meter einige Ha mit Syrah bepflanzen lassen. Besonders wichtig war für beide das richtige Terroir und die Ausrichtung der Rebstöcke nach dem Bergwind Cierco, der für die richtige Hinterlüftung der Reben und für ordentliche Temperaturunterschiede während des Tages sorgt.

Die Erfahrung von Chris Ringland mit der Syrah-Traube und die Kenntnisse von Chueca mit dem Terroir in der Campo de Borja zahlten sich aus. Am 2. September 2015 ist der erste Zarihs auf die Flasche gezogen worden. Insgesamt wurden nur 55.000 Flaschen von diesem Syrah erzeugt.

David Ringland, der auch für den El Nido und die Weine von Alto Moncayo aus Campo de Borja mitverantwortlich ist, vermerkte am 13. Februar 2016 bei einer Verkostung über den Borsao Zarihs 2015:
"Dunkles rot-schwarz, purpurfarben. Intensive Aromen von Brombeere, mit einer Note von rauchigem Holz und Vanille. Bei der Entfaltung des Aromas entwickelt sich ein Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen ist der erste Eindruck vollmundig und kräftig mit weichen Tanninen und milder Säure. Es dominieren dunkle Früchte, wilde Brombeeren und Trockenpflaumen mit Noten von Espresso.

100 Punkte vom Carlos Team für diesen tollen Syrah Zarihs 2013! Sichern Sie sich Ihren Vorrat!

Weinbeschreibung

Kirschrot mit granatrotem Saum. Aroma würzig, reifes Obst, Röstaromen. Am Gaumen geschmackvoll, reife Früchte, schöne Säure, reife Tannine.

Guía Penin 2017: 90/100 Punkte

Spezifikation
Auszeichnungen GOLD Syrah du Monde: „Bester Syrah Spaniens“ + „TOP10 International“
Alkoholgehalt 15,0 %
Rebsorten 100 % Syrah
Ausbau 40 % der Syrah-Trauben reifen 12 Monate im Barrique aus amerikanischer Eiche, die restlichen 60 % im Stahltank.
Trinktemperatur 16 °C
Dekantierzeit 1 Stunde
Speiseempfehlung Chulettas
Lagerfähig bis bis 2021
Reifegrad Crianza
Zusatzstoffe/Allergene enthält Sulfite
Borsao | Calle de los Capuchinos, 10, 50540 Borja, Zaragoza, Spanien